Restaurant VYN

Vores ambition er at skabe en oplevelse, der tilbyder et sæsonbestemt køkken med udgangspunkt i vores skånske og skandinaviske rødder samt den lokale flora og fauna, men også rigelig tid og mulighed for at slappe af og fordybe sig i smukke omgivelser – både før, under og efter måltidet.

VYN Smagsmenu

Vores menu følger årstidernes skift og skabes med de bedste råvarer, der er tilgængelige netop nu. Vi henter vores ingredienser fra skove, marker og vandløb i regionen – og du kan se frem til en harmonisk smagsoplevelse, baseret på ærlige, lokale råvarer fra et spisekammer, vi kender ud og ind.

For at fuldende din madoplevelse tilbyder vi et bredt udvalg af drikkemenuer, med både vin og alkoholfri alternativer.

Vi glæder os til at byde dig velkommen på VYN!

 

Åbningstider
Middag: Onsdag-fredag 18.00-24.00
Frokost: Lørdag 12.00-17.00

Smagsmenu 4000 SEK
Vinmenu 2500 SEK
Prestige vinmenu 4500 SEK
Vinmenu fra kælderen 10.000 SEK
Alkoholfri drikkevaremenu 1400 SEK

Vinliste

HAR DU BRUG FOR ET VÆRELSE? BESØG VORES HOTELSEKTION > >

 

  • Bemærk venligst, at vi desværre ikke kan tilbyde menuer uden mælkeprotein, laktose eller æg.

  • Ved reservation opkræves en forudbetaling på 2.000 SEK pr. person.

  • Vi åbner for nye reservationer den første i hver måned, for tre måneder frem — 1. juni for september, 1. juli for oktober, og så videre.

  • For bestillinger til 7 til 24 personer, besøg venligst Atelieret >

  • Bemærk også, at VYN ikke modtager kontant betaling.

Mere info?

Hvis du har brug for flere oplysninger – eller hvis du har spørgsmål eller særlige ønsker, så er du meget velkommen til at kontakte os via e-mail eller telefon +46 414 204 00. (Telefontid: Tirs–fre, 11.00–13.00 samt 14.00–15.00).

Venlig hilsen,

Daniel Berlin & The VYN Team